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La locanda

Sapori di Toscana, il piacere della tradizione

Al piano terra della casa padronale, la locanda è lo spazio dedicato al sapore e al gusto della cucina toscana. Il nostro è un piccolo accogliente ristorante tipico che oltre alla sala interna dispone di una loggia esterna da cui si gode una vista sulla campagna sottostante attraversata dall’Arno, con il paesino medievale di Laterina e le montagne del Casentino sullo sfondo.

Potrete iniziare le vostre giornate con una ricca colazione, magari con una bella crostata fatta in casa, assaporare il profumo del pane appena sfornato e il gusto delle nostre confetture e della frutta di stagione. A pranzo e a cena potrete scegliere tra i piatti tipici della cucina toscana, preparati esclusivamente con prodotti locali sempre freschi e saremo lieti di potervi consigliare quello tra i numerosi vini della nostra cantina che meglio si abbini alle pietanze che degusterete. Il menù include una serie di antipasti, primi piatti di selvaggina o con le verdure dell’orto, le zuppe come la caratteristica ribollita o la pappa al pomodoro, torte salate e l'intramontabile griglia.

Scoprirete la genuinità e la semplicità delle ricette del vecchio mondo contadino, a volte reinterpretate, spesso servite esattamente come si usava nel passato, perché certi sapori non passano mai di moda. 

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